时间：2025-11-17 浏览：13
11月12日，旅游学院烹饪与营养教育专业、生命与环境科学学院食品科学与工程专业172名学生走进分析测试中心，开启了一场兼具专业性与实践性的沉浸式教学之旅。
活动中，分析测试中心程满环、崔朋、汪勇、周讯四位老师化身“实践导师”，带领同学们有序参观各类大型精密仪器设备，通过实物展示与细致讲解，清晰呈现仪器的核心功能、技术原理及前沿应用领域。针对学子们的专业特性，老师们聚焦食品检测、烹饪工艺优化等核心场景，结合真实行业案例，深入浅出解析仪器设备在食材成分分析、食品安全检测、食品品质提升等方面的实际应用，让抽象的专业知识与具体实践场景深度融合。
此次实践教学活动搭建了理论与实践衔接的桥梁，不仅帮助同学们直观感受先进仪器的操作逻辑与应用价值，更拓宽了专业视野，为后续专业学习与职业发展筑牢基础。
（撰稿：程满环；审核：郭宏斌）